昨日は工房販売の日でした♪
予報よりも早く降り出した雨、そして思ったより寒い１日でしたが、お菓子を買いに来てくださった方、お立ち寄りくださった方、ありがとうございました！
並んだところ。今月は少しスコーンが多めです。
今回のキッシュはほうれん草とベーコン。
畑から直売で新鮮なお野菜を売っている農家さんの野菜を使いました！ ほうれん草や葉物の野菜は肉厚で食感が良く、味が濃くてとっても美味しいです💓
お値段も良心的で、立ち寄るとつい盛りだくさん野菜を買ってしまいます^^;
キャロットケーキにも同じく農家さんの人参を使いました。
この人参も甘みがあって美味しかったです〜
不揃いな感じがまた良いです。
そして今月のテーマである定番のイギリス菓子、コーヒウォルナッツケーキ。
こちらも超定番のヴィクトリアスポンジケーキ。
今回はバタークリーム＋ジャムにしました♪
そして以前お土産にいただいたサンドイッチケーキティンを使用！ 深い方で焼くのと焼き面がちょっと違う感じ。綺麗に焼き上がりました^^
深型よりも焼き上がりが早いのも良いです。
スコーンは田舎風スコーン（プレーン）、チーズスコーン、ホワイトチョコ＆クランベリースコーンの３種類。
個人的にはホワイトチョコのスコーンの焼かれた外側のホワイトチョコがブロンドチョコみたいに風味豊かになったところがお気にりです💓
１番人気はやっぱりプレーンですね🇬🇧
イースタービスケットは３枚１組。
黄色のリボンで結んで…はいなけど。シナモン、ジンジャー、コリアンダー、ナツメグなどのスパイスとフルーツの相性が美味しいビスケットです。
こちらはもちろん４月も♪
アイシングクッキーはおめでたいシリーズ。
富士山にも桜が咲いています🌸
工房のあるエリアに咲いている玉縄桜はちょうど今咲いていました。とっても早咲き〜
大船観音の近くで見れました。とっても綺麗でしたので通りかかった方はぜひご覧になって見てくださいね。
ひな祭り当日の工房販売、、全然ひな祭りのお菓子ではなかったですが。
今月も皆様ありがとうございました！
来月の工房販売は４月７日（日）１１：００〜です。
４月も季節のお菓子、定番お菓子とご用意してお待ちしております。よろしくお願いいたします〜
おまけ
今回仲間入りした可愛いケーキスタンド。素敵だったので思わず別ショットでも撮影してみました。
なんとはるばるドイツからのお土産🇩🇪🍻ありがとうございます！
こんな大きいもの、持ってくるの大変だっただろうな。 しかも私の趣味をよくわかっていてくれてさすがだな〜と。
大好物のケーキスタンド💓しかも２段または３段タイプが欲しいなと思っていたところでした。 こちら珍しく下段は結構深さがあります。これから大切に使います〜
ありがとうございました😊
Cookie artist 平井理紗
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