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Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪
毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。
☆7月のイベント☆
7月14日（土）”みんなの朝（みんなのマルシェ）”（横浜赤レンガ倉庫）
7月19日（木）”小さなお茶会”（ブンブン紅茶店）
7月21日（土）”COOKIE ART PARTY×ヤドカリカフェ”（北鎌倉燻煙工房）
7月29日（日）”COOKIE ART PARTY×ヤドカリカフェ”（北鎌倉燻煙工房）
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こんにちは。
更新の間が空いてしまいすみません。
西日本の被害、先月広島＆愛媛に行っていたのでニュースの映像に胸が痛みます。これ以上被害が広がらないことを願います。。
一方、関東地方は晴れの天気が続いて、あっという間に夏がやってきたようです。 毎日暑いですね〜。
湿度も高いのでこの時期本当にアイシングクッキーには辛い季節になってます。
エアコン、乾燥機などを駆使して制作しております。
そして次回イベントに向けて試作もしております。 まずはイベントのお知らせから…
【みんなの朝】
日時：2018年7月14日（土）9:00~17:00 ※イベント自体は13日〜16日開催です！
場所：横浜赤レンガ倉庫 横浜市中区新港一丁目一番
横浜赤レンガ倉庫で開催されるイベントに初出店させていただきます♪ なんと当日は横浜で花火大会もあるとのこと。
私が出店するみんなのマルシェエリアの他にも様々な朝食を楽しめるコーナー、ワークショップ、ヨガ、体操などなどたくさんのイベントが開催されるようです！
年齢層も幅広く、1日中楽しめるイベントになりそうですよ〜💓
今回も定番の英国菓子などの素材の旨味がたっぷりの焼き菓子、夏の柄のアイシングクッキーなどをご用意予定です♪
こちらは試作中のジンジャーケーキ。 新生姜の甘煮を刻んで生地に加えた夏らしい爽やかなケーキです。（新生姜の旬は本来夏ではないようですが。。気分的に＾＾；
仕上げはレモンアイシングが有力候補です。
基本の配合はほぼ同じですが、微妙に材料が違ったり、作り方を変えてみたりと試作しております。この時はアイシングがちょっと緩かったのとケーキがまだほんのり暖かかったので流れすぎてしまいました。
ふわふわよりは少ししっかりしたタイプの生地で仕上げたいな、と思っています。
今の時期しか手に入らないグースベリーを使ったケーキも登場します。
そのまま食べるとすっぱ〜いグースベリーですが、焼き菓子に使うと甘酸っぱさがとても好相性💓
昨年は買うタイミングを逃して売り切れてしまっていたけど、今年はしっかり注文しました！
大切に使わなくちゃ〜と思いながら、大切にしすぎて味が落ちるということがよくあるので７、8月にかけてしっかり使っていこうと思います♪
夏限定の味になるのでぜひお試しくださいませ。
前回の工房販売でも人気だった夏の柄シリーズのアイシングクッキーも新たなラインナップで登場予定です♪
それからちょっと夏らしいモチーフと、イベントのテーマの”朝”にちなんで朝ごはんらしいアイシングクッキーも。新柄どうぞお楽しみに！＊写真はイメージです＊
珍しい大きなイベントに今からキンチョーとワクワクとしていますっ
どうやら週末はかなーり気温も高くなるみたいですが、、 是非是非みなさんお誘い合わせの上お越しください♪
よろしくお願いいたします！
それではまた〜。
Cookie artist 平井理紗
instagram:http://instagram.com/cookieartparty
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