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Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪
毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。
☆6月のイベント☆
6月10日（日）”季節を感じるアイシングクッキーワークショップ”（北鎌倉 たからの庭）
6月17日（日）”横浜北仲マルシェ”（横浜）
6月21日（木）”小さなお茶会”（鎌倉 ブンブン紅茶店）
6月23日（土）”季節を感じるアイシングクッキーワークショップ”（石川町 MWL STORE）
6月24日（日）”道玄坂蚤の市”(渋谷）
6月28〜29日”COOKIE ART PARTY出張販売”（西大井 くつろぎcafe やまぼうし）
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【6月10日（日）13:30~15:30開催】6月のアイシングクッキーワークショップの募集を開始しました！→満員御礼！キャンセル待ちの受付となります。
開催に関して詳細は→季節のアイシングクッキーワークショップのお知らせよりどうぞ☆
大阪出張について、最終回となります。 今回は番外編！として、大阪にいる間に行ったお店たちをご紹介〜。スケジュールに無理やりねじ込んで少しだけ観光してまいりました♪
北浜地区にある歴史的な、レンガ造りの洋館「北浜レトロビルディング」
可愛いポットの完売が目印になっていました。
窓から見えるディスプレイもとても可愛らしく、
メニューは英国ティールームのような、本格的なアフタヌーンティー、クリームティー、サンドイッチ、とケーキ各種。
アフタヌーンティーも捨てがたかったのですが、今回は断念して、クリームティー（スコーンはいくつかある中から２種類を選べました。）
初体験のサマープディングをいただきました♪
イギリスの夏のデザートであるサマープディング。温かいもの、そしてヘビーなものが多いプディングですが、こちらはさっぱりしています！
基本的な作り方は食パンを方に敷き詰めて、お砂糖を加えて煮た様々な夏のベリー類を入れて冷やすというシンプルなもの。
寝かせている間にベリーのシロップが染み込んで、ひっくり返すと鮮やかなピンク色になります。
シロップでびたびたの食パン…どうかな〜〜と恐る恐るいただきましたが、私は結構好きでした！ 思えばサバランとかも好きなのでこういった食感は得意なのかもしれません。
添えられたアイスクリームのおかげでより食べやすかったように思います。
見た目にインパクトのある夏のデザートですね♪
ちなみに店内は女子率100%！！アフタヌーンティー率70%(目測）でした。
もう一店は以前から行ってみたいな〜と憧れていた玉造にあるBROADHURST’Sさんへ行ってきました。念願叶いました〜。
写真とっても大丈夫、ということだったので店内を撮影させていただきました。
イギリス菓子系のお店にしては珍しく？シックでモダンなかっこいい店内でした。
魅力的な焼き菓子のカウンターと
ショーケース。 コーヒークルミケーキやパブロヴァ？かイートンメスか？だったかな。
持ち帰りが厳しい冷蔵物と迷いつつ、、
王道のヴィクトリアスポンジケーキをいただきました。 カップもコーニッシュウェアで可愛いです💓
ケーキはスライスされたタイプで２層にジャムが入っていて見た目にも華やか。シンプルな、伝統的なタイプでとーっても美味しかったです💓
もちろんお土産も〜。ラスト2個だったスコーンは迷わずテイクアウトに。 1個は帰りの新幹線の中で美味しくいただきました♪可愛いあひるのショートブレッドも塩気が効いていて美味しかったです！私のショートブレッドもたまにはこんな可愛い形にしてみようかな😊
BROADHURST’Sさんではお菓子教室も開催されているんですよね〜、いつか伺うのが夢です。
それにしても短い大阪の滞在なのに気づいたらイギリス菓子ばかり。笑 かろうじてたこ焼きだけは食べましたが、551の豚まんは食べられなかったです。残念。
弾丸スケジュールではありましたがちゃっかり行きたいお店にもいくことができたのでとても楽しい＆勉強になる大阪出張となりました。
次に行く時は梅田で迷子になることもない…かと思います！
３回に分けてレポートしてきた「＃盆栽」イベント、これにて最終回となります。最後まで読んでいただいてありがとうございました！
次回は6月の出店イベントのお知らせなど。 今月は毎週どこかしらでイベントがあります。鎌倉を始め、横浜、東京などなどいろいろなところへ行きますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします☆
Cookie artist 平井理紗
instagram:http://instagram.com/cookieartparty