1月28日(火)"コナノイチ"のお菓子と紅茶


こんにちは。

2020年が始まって、あっという間に今月後半戦ですね。


1月のお菓子の販売イベント2つ目は第2回のコナノイチです。






【コナノイチ】

2020年1月28日(火) 11:00〜17:00

ブンブン紅茶店

神奈川県鎌倉市佐助1丁目13−4



11月に第1回目を開催して、おかげさまで沢山のお客様にお越しいただきました♪


今回も、イギリス菓子を中心としたヨーロッパのお菓子をご用意、

テイクアウトでも、店内でもお楽しみいただけるイベントです♪


工房販売ではなかなかゆっくりお茶を…というのが難しいのでこの機会にぜひゆっくりとお菓子をお楽しみいただけたら嬉しいです💓



そんな1月のお菓子は、、



○チョコチップクッキー

○スティッキージンジャー

○コーヒーくるみケーキ

○ほろ酔いガトーショコラ

○フランクフルタークランツ

○ジャミードジャース

○アプリコットサンドイッチベイク

○キャラメルチョコラムレーズン

○ショートブレッド(塩まみれの伯爵、プレーン、チョコ)

他、クッキーを数種類


の予定です。


おニューのお菓子としては、


最近試作をしていたフランクフルタークランツ/Frankfurter Kranz







バタースポンジ生地に濃厚な味わいのパータボンブバタークリーム、ラズベリージャムの酸味、周りのキャラメリゼしたアーモンドの食感と甘さ…





なかなか濃厚な満足感のあるお菓子ですが味見係からは好評をいただいております。

こちらは珍しくドイツのお菓子🇩🇪


今年はイギリス菓子以外にももりもり挑戦していきたいと思っています✨(今年の裏目標)




ドイツのFrankfurt+kranz(=王冠)の意味を持つケーキ。


ぜひぜひお試しくださいませ♪



その他おすすめは





1月からの新メンバー、ジャミードジャース


サクサクビスケット生地に甘酸っぱいラズベリージャムの組み合わせが好相性💓&

見た目も可愛いお菓子です。






生姜のきいたケーキ、スティッキージンジャーブレッド


生地にはモラセスと、ゴールデンシロップをたっぷり入れ、ブラウンシュガーのコク、

ジンジャーパウダーと自家製の生姜フィリングの風味が楽しめるしっとり〜なケーキです。


特に寒いこの時期にはとっても美味しいケーキ。

もちろん紅茶にぴったりです♪






冬に定番人気のキャラメルチョコラムレーズンサンド。

キャラメル味のガナッシュとじっくり漬けたラムレーズン、サクサクのチョコショートブレッドの組み合わせです。



定番のコーヒーウォルナッツケーキもあります😊


今回は定番のショートブレッドに加え、そろそろバレンタイン…ということでチョコレートショートブレッドもご用意いたします♪


季節限定になりますのでぜひお試しください✨



そして今月の紅茶は、





ヨークシャーティーゴールド


のパックをご用意の予定です。



こちらは仲良くさせていただいているKさんより、イギリスのお土産にいただきました!


しっかりした味わいなのでミルクティーにぴったりです!


紅茶は今回もセルフサービスでのご用意です。




お菓子と紅茶、どうぞお楽しみいただければ幸いです✨



1月28日(火) コナノイチ どうぞよろしくお願いいたします〜〜





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