2月のイベントのお知らせです♪
【コナノイチ】
日程：2020年2月18日(火)
時間：11:00~17:00
場所：神奈川県鎌倉市佐助1-13-4「ブンブン紅茶店」
鎌倉の老舗紅茶専門店、「ブンブン紅茶店」さんにて開催するコナノイチ。
いつもの工房販売とは違い、店内でお菓子と紅茶をお楽しみいただけるイベントです✨
お店の定休日に開催するイベントですので通常の店内メニューはないのですが、
店内の紅茶はお買い物していただけます♪
店内の円テーブルのお菓子の中からお菓子をお選びいただいて、紅茶をセルフサービスで入れていただくスタイルです。
2月のお菓子の予定は、
・甘夏ピールのロックケーキ
・ベイクウェルタルト
・キャロットケーキ
・チョコレートブラウニー
・ジャミードジャースビスケット
・グルテンフリーオレンジアーモンドケーキ
・キャラメルチョコラムレーズンケーキ
・塩まみれの伯爵
・ココナッツショートブレッド
・プレーンショートブレッド
です！
2月に入って柑橘がたくさん出てきました。
今回は甘夏で作った自家製のオレンジピールを使ったロックケーキが登場予定です🍊
ロックケーキはスコーンに近い生地ですが、生地をポイっと天板に落として形を整えて作ります。
周りはザクザクとして、中はホロリな食感です。
スコーンとはまた違う味わい、おすすめ💓
ベイクウェルタルトも久しぶりです。
アーモンドの香りとラズベリージャムの酸味、サクサクのタルト生地の組み合わせのイギリス伝統菓子。
工房でも人気だったグルテンフリーのオレンジアーモンドケーキも。
バターも不使用なので体に優しい✨
こちらも苦味がはっきりした柑橘を使うことが美味しさの秘訣！なので、
この時期に出回る品種がおすすめです〜
とってもしっとりのケーキです。
ぜひお試しくださいませ〜
紅茶は月ごとにお味が変わります♪
第一回の開催の際はPG Tips GOLD、第二回はYorkshire tea Goldでした。
今月はイギリスはヨーク地方の有名ティールーム、Betty's Tearoomのオリジナルブレンド。
しっかり濃く出るのでミルクティーにもおすすめです＾＾
イギリスでもヨークまで行かないと店舗がないのでなかなかお目にかかれないのですが、紅茶好きの方々の中ではとっても有名なお店です。
ヨークのお店↑
こちらは小さい方の店舗です。
店内はきれい＆美味しそうなお菓子、紅茶などが所狭しと並んでいて、
ティールームはいつも行列〜の人気店です。
次回イギリスに行った際もまた伺いたいお店です✨
まだまだスタートしたばかり、よちよち歩きのイベントコナノイチですが、
楽しみながら、進化して行けたらいいな〜と思います。
平日の開催となりますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております✨
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