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Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪
毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。
☆7月のイベント☆
7月19日（木）”小さなお茶会”（ブンブン紅茶店）
7月21日（土）”COOKIE ART PARTY×ヤドカリカフェ”（北鎌倉燻煙工房）
7月29日（日）”COOKIE ART PARTY×ヤドカリカフェ”（北鎌倉燻煙工房）
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こんにちは。
7月もあっという間に後半戦となりました。毎度のことながら早い〜〜。 7月後半は鎌倉を中心にイベントが続きます♪
今週木曜日は毎月第3木曜日開催中の小さなお茶会です。今月KSCOVOさんの商品はミルクガラス市ということで私もとっても楽しみにしています♪
お菓子ももちろん新作、季節商品持って行きます〜。どうぞお楽しみに。 イベント詳細は→こちらよりどうぞ。
そして今月より初出店させていただくことになりました、北鎌倉燻煙工房さんでのイベントも準備しています！
COOKIE ART PARTYのヤドカリカフェ IN北鎌倉燻煙工房。（長い）
日時：2018年7月21日（土）／29日（日） 〒248-0011 神奈川県 鎌倉市扇ガ谷1-14-5
北鎌倉燻煙工房さんは今小路店、農協連即売所内にある市場店と店舗を構えるチーズ屋さんです。HP→http://smokedcheese.net/
一番有名な商品はくるみ入りのスモークチーズ。 見た目も可愛くて、もちろん味も美味しい〜お土産にもぴったりなチーズです。
その他燻製ナッツ、燻製醤油、燻製塩などなど、スモークの商品が幅広く揃っています！
商品はどれもこだわりの手作りのものばかり！この間打ち合わせに伺った際試食をいただいたのですが、ついつい手が止まらない美味しさでした♪
そんな素敵なお店の１角でお菓子を販売させていただきます。
北鎌倉燻煙工房さんでは”ヤドカリカフェ”として、店舗を持たずにフリーで活動しているお菓子やさん、パン屋さん、ご飯屋さんなどとコラボして販売する日をもうけてくださっていて、基本的には金、土、日曜日、日替わりで様々なお店、作家さんが登場します♪
行く日によって違う商品が楽しめるのもとても面白いですよね。
しかも店内は冷蔵設備があるので、普段はなかなかお出しできない冷たいデザートなども出せるとのことです。
特に夏の季節はとてもありがたいですね〜😂 なので今回は新しい試みとして、店内でお召し上がりいただけるひんやりデザートとオリジナルの飲み物を持っていく予定です！
第一回目のスペシャルメニューはトライフルの予定です。
こちらの写真はこの間Morningtoncrescentさんで制作した時のものです。
トライフルとは日本語に訳すとありあわせとか、残り物という意味です。
イギリスのパーディーのデザートの第定番！大きな容器に作って、みんな好きな分だけとって食べるスタイルがもっともポピュラーなようです。2〜３ℓくらい入る容器に作ってるみたいですが一体何人で食べきるのでしょう…
材料の組み合わせはそれこそ無限大。伝統的なスポンジ、ゼリー、カスタード、ベリー系のフルーツ、クリームなどの組み合わせだけでなく、 桃のトライフルやチョコレートなんかも！トライフルだけで１冊の本があるくらいイギリス人にとっては身近なデザートなんですね。
今回は自家製のスポンジにジャム、ゼリー、カスタードなどの定番スタイルで登場予定です。
※29日のメニューはまた味が変えようか、そもそもメニューを変えようか？と予定しております。
いづれにしてもどの素材も手作りで作るので”ありあわせ”ではなくスペシャルな味になりますよ〜。
今回はこちらと、それからジンジャーケーキを作る時に一緒に作る美味しい副産物、新生姜のシロップを使ったジンジャーエール、夏らしい味のエルダーフラワーコーディアル、そしてさっぱり美味しいアイスティーを予定しております。
冷たいデザートは初めての試みでどうなるかな〜とドキドキしていますが是非是非お試しいただけると嬉しいです💓
基本は店内でお召し上がりいただく形になります。 保冷剤は一応ご用意しますが、とても暑いのでお近くですぐに食べるよ！という方以外はちょっと心配なので。
店内でしたらドリンクとセットでお得なメニューをご用意しておりますのでぜひお召し上がりください。
その他、多分7月のイベントでしか登場しない、グースベリーを使ったケーキや、新生姜のケーキ、夏らしいアイシングクッキーなどもご用意してお待ちしております。
皆様のお越しをお待ちしております。
7月残りもよろしくお願いいたします♪ それでは〜。
Cookie artist 平井理紗
instagram:http://instagram.com/cookieartparty