COOKIE ART PARTY

昨日は久々のたからの庭さんでのWSを開催させていただきました♪ ありがたいことに満員御礼♪ご参加の皆様ありがとうございました！そしてお疲れ様でした。 今回は初めてお花の絞りをメインにしたWSだったので私も少しバタバタとしてしまいましたが、お楽しみいただけていたら嬉しいです。 写真もほとんど撮れなかったのですが、少しだけみなさんの絞ったお花を撮影しました。 小さい口金と大きい口金で合計３色のお花を絞っていただきました。２色使いのお花も可愛いですね♪ 昨日は相変わらずの湿度！！そして雨、、ということで今回初めて乾燥機も持って行って乾かしながらの作業となりました↑ こちらはアイシングクッキーをやる人はだいたい持っているドライフルーツメーカーです。日本の夏のジメジメにはありがたいアイテム。 ただ湿度が下がってきた秋〜春先にかけては基本自然乾燥をしております。 以前はドライフルーツメーカーを多用していた時期もありましたがいろいろ思うところがあって、、書き出すと長くなりそうなので割愛しますが、今は早く乾かしたい時＋補助的に使っています。でもレッスンの時には大

今日は。 昨日は6月の工房販売でした。 今月もお越しいただいたみなさまありがとうございましたっ！！ 心配していた暑さもそれほどでもなかったので安心しました。 ですが蒸し暑さはありましたね。 これからの季節は爽やかなデザートを多めにご用意したいと思っております。 今月のお菓子は、 ◯田舎風スコーン ◯チェリー＆アーモンドスコーン ◯河内晩柑ピールのスコーン ◯キッシュ（キノコベーコン／ほうれん草ベーコン） ◯ヴィクトリアスポンジケーキ ◯エルダーフラワードリズルケーキ ◯レモン＆エルダーフラワータルト ◯ベリートライフル ◯マーマレードケーキ ◯ショートブレッド ◯オートミールビスケット ◯紫陽花アイシングクッキー ◯クッキー詰め合わせ でした！ チェリーはどうかな、と心配していましたが人気がありよかったです。ほっ やっぱり見た目可愛いですね♪ 今月キッシュは２種類登場していました。 ランチにぴったりですよ〜 エルダーフラワードリズルケーキはレモンドリズルの親戚な味わい。 生地にレモン果皮、焼き上がりにエルダーフラワーコーディアルをたっぷりしみこま

こんにちは。 先週はイベント２つの盛りだくさんな週でした。 木曜日は鎌倉のブンブン紅茶店さんで小さなお茶会、 土曜日は横浜北仲マルシェでした。 どちらのイベントも、お越しいただいたみなさまありがとうございました！！いつも来てくださる方も、はるばる来てくださった方も、初めましての方もみなさんのティータイムがお菓子で潤っていたらいいな…✨ まずは小さなお茶会の様子から… 今月はお菓子のみでしたので寂しくならないよう、ブンブン紅茶店さんの貴重なコレクションをたくさん出していただき、素敵なテーブルとなりました♪ お花も出してくださり華やか〜になりました。やっぱり生花っていいですよね💐 コーヒー＆ウォルナッツのバタフライカップケーキ、しとしとレモンケーキ、マーマレードケーキ、キャラメルブロンディ、バナナケーキなどなど。アイシングクッキーもちょっと先取りして紫陽花です♪ ベイクウェルタルトも素敵トレーに乗って嬉しそう✨ ブルーウィローならぬグリーンウィロー？この色初めて見たのですがとっても綺麗でした。 レトロな料理、お菓子の本もたくさんあり合間に私もちゃっ

こんにちは！ 更新が空いてしまい申し訳ありません。 いよいよGWが始まりましたね。 今年は超大型。 １０日間お休みの方も多いのでしょうか〜 GW中は前半はたからの庭でのオチビサンイベント、 後半は工房販売という、通常通り土日にイベントをしている感じです。 少し遅くなってしまいましたが、先週のブンブン紅茶店さん〜鎌倉オチビフェスタの様子を駆け足でご紹介させてください。 ちょっと写真が多くなります。 今月はこんな感じの会場でした。 今月は拡大specialで、テーマが”すみれ”だったのでアイシングクッキーやお菓子もすみれや春らしいお花関係のラインナップ。 久しぶりの寒氷も♪ お砂糖と寒天とお水で作るお干菓子です。 少しずつ、お茶とお楽しみいただくのがオススメです♪ KSCOVOさんの商品もお花モチーフがたくさん。 私の好きなシリーズがたくさん登場していました。 こちらのポットはなかなか大きめのサイズ感。UKでは通常？？ 可愛い〜ミニサイズのティーセット。 ちゃんと陶器でできています。 この日はフレッドくんも旅立って行きました。 春らしいテーブルになっ

先月に納品させていただいたアイシングクッキーたちをご紹介いたします。 ３月はありがたいことにたくさんご注文いただきました。季節柄、卒業やクラブチームの卒団式、職場へのお礼などにご注文いただくことが多かったです♪ それではちらっとご紹介いたします。 バスケットチームの卒団記念にて、ボールとユニフォームのセットでした。 背番号の下にはそれぞれのお名前入りで制作しました。 それぞれボックス入りでおめかしをして発送いたしました♪ ここ最近のユニフォームクッキーシリーズ（？）ラストは野球です。 ユニフォームと帽子のセットになっています♪真ん中には背番号入りのデザイン。 こちら、いつもイベントでご一緒させてもらっているKSCOVOさんの３周年のお祝いにご注文いただきました。 看板商品のホーンジーの中のブロンテという柄をモチーフにしました。 （去年はサフランシリーズ^^) その他にイベントなどでよく作る食べるメインのクッキーのセットもご注文いただきました。（アイシングクッキーも食べてくださいね） KSCOVOさん、３周年おめでとうございます〜💓 こちらは職場

こんにちは！ お知らせ続きですみません。 4月に参加させていただくもう一つのイベントのお知らせです。 アイシングクッキーのワークショップなどでお世話になっているたからの庭さんで開催されるイベントに参加させていただくことになりました。 ＊鎌倉オチビフェスタ inたからの庭＊ 【日時】2019/4/26金〜28日曜　10時半〜16時半 【入場】無料 【場所】北鎌倉たからの庭→たからの庭HPよりご確認ください 漫画家、安野モヨコ先生の作品、『オチビサン』の原画展＋オチビサンフェスタがGWの前半、たからの庭さんにて開催されます。 『オチビサン』は、鎌倉市のどこかにある「豆粒町」を舞台に、愛すべきキャラクターたちと四季の移り変わりをやわらかいタッチとどこか懐かしい色彩でつづった作品。 読むとほっこりと優しい気持ちになれる作品です。 そんな素敵な作品の原画展が開催されるのですが、今回大変ありがたいことにコラボ枠として参加させていただくことになりました。 会場では原画展＋素敵な作家のみなさんのワークショップやグッズ、美味しいフードなど盛りだくさんです！ オチビ

久しぶりにオーダークッキーのご紹介です♪ バレンタインのプレゼントやウェディングの受付スペースようなど、先月ご注文いただいたクッキーたちです。 こちらは結婚式ご使用いただいたクッキーです。 資料をいただいてユフフォームを再現しました。サイズは大きめの15cmくらいでした♪ オリジナルのキャラクターをモチーフにしたクッキー。自分でいうのもなんですがなかなか良い再現率だと思います^^ こちらも注文者様の職場のオリジナルキャラクターのクッキーです。 ※通常のキャラクター（○ッキーとか）及び似顔絵はオーダー受付しておりません。（著作権、肖像権などの関係から） また、オリジナルのものでもデザインによっては制作が難しい場合もあります。あらかじめご了承くださいませ。 少し大きめの10cmくらいのものです。 今まで麻の葉模様は苦手意識がありましたが今回構造がやっとわかったので描けました。（やっと） 少しグラデーションになっているのがお気に入りポイントです。 それからこちらは以前もオーダーいただいた方より、バレンタインのクッキーセットです。男の子と女の子のゾウセッ

昨日はたからの庭さんでのワークショップでした♪ ご参加のみなさまありがとうございました。 今回のテーマは”ひな祭り”🎎🌸 ベースのスタートはみなさん同じですが、本当にそれぞれ個性的な、可愛いお雛様が完成しました〜 作業中の様子。 今回見本を作る時、２月か〜と思い、自然と梅の花を作っていたのですがよく考えたらひな祭りなので桃の花ですよね😅 本番では皆さんピンク色で桃の花にしていただきました。 最初に一応デモでこんな感じでやりますよ〜とお見せしましたが、実際にやっていただくと模様もそれぞれ個性が出ます。 馴染みの模様はベースを塗った時に乾かないうちに描く必要があるのでちょっと急いで作業します。 撮影できた方のもののみで失礼しますっ。それぞれ表情の違うお雛様が完成しました💓 みんな穏やかな表情で素敵です。 さらに、今回計算ミスでいつもの箱に入らずに失礼しました💦 なんとか苦肉の策でお持ち帰りでしたがみなさまご無事でしたか？ ３月はワークショップおやすみなのでまた春になったら開催したいと思います。 その頃のたからの庭の周りはとっても気持ちの良い

昨日は新年最初の工房販売でした。 年明けからお越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。 とっても寒い1日になりましたが、強力ストーブとわざわざお越しいただいた皆様のパワーで暖かく過ごすことができました♪ 当日珍しく早くに準備ができたので写真を少し撮ることができました。今月はこんな感じ。 今月はイギリスから持ち帰ったバターや粉などを使ってスコーンが作れました〜。 勝手に目玉商品と位置づけしました。 仕込んでいる時からやはり感触が違う！粒が粗い感じでサラサラと手から溢れていきます。 ほんのり色が茶色い感じ。プレーンな粉だけど薄めの全粒粉の色みたいなイメージでしょうか。 バターも現地のスーパーからえいこら持ち帰ってきたものを使いましたがちょっと水分量が違うのか？いつものバターより濃厚な感じで、スコーン作りの要！rub inの作業がしやすいように感じました。 焼き上がり、端っこの超ちびちゃんを食べましたがいつもと食感も違いました。なんと表現したら良いのかな、、ほろほろだけど粉っぽいわけではない感じ。この味好きです^^ 粉は重くて少ししか持っ

みなさま今年も１年ありがとうございました！ 残すところ数時間となりました。 今年も本当に周りの方々の協力や巡り合わせのおかげで活動をすることができました。 お菓子を買いに来てくださる方、ご注文いただいた方、出店させていただいている各所のみなさま、大船の工房のみなさん、家族、友達…と言い出したらキリがないですが、、皆さま本当にありがとうございました✨ ありがたいことに１年目に比べて忙しくさせていただくことも増えて、少しずつですが人と人とが繋がって、広がりを感じることができる１年でした。 来年はさらにパワーアップしていけるよう、新しいお菓子のご紹介や勉強、オリジナルのクッキーの制作、などなど目一杯作っていきたいと思っていますのでどうぞよろしくお願いいたします〜！ さて、年末は少し早めに仕事納めとなり、久しぶりにゆっくり過ごすことができました。 溜まっていたレシピの整理、領収書や書類の整理、試作など、、結局なんかしているわけなのですが、余裕を持って作業できると気持ち的にも違いますね〜 ただ、意外にも1月の工房販売は来週の日曜日！実は１週間をきっていまし

こんにちは！連休中日の23日、たからの庭さんで年内最後のワークショップを開催させていただきました♪ 日程的にクリスマス前ではありますがテーマはお正月🎍 新年に向けたクッキーを作っていただきましたよ😊 最後に少し撮影させていただいたみなさんの完成作品です。 お時間の都合上、絵馬のベースの部分はあらかじめ準備した状態からのスタートでした。 同じ土台からでもみなさんそれぞれの仕上がり！とっても素敵に完成しました♪個性がでますね♪ お守りはお好きな色をご自身で着色して、固さの調整をしていただきました。 アイシングの仕上がりを左右する重要ポイントになるのでこれを覚えていただくとご自身でアイシングをするときにもオリジナルの作品が作れるかと思います。 あと出来栄えを左右するのはやはりコルネの出来、アイシングが新鮮であること、、などでしょうか？ 細かい模様もアイシングとコルネの状態がよければ綺麗に仕上がることができます。 いつも２時間の中でクッキーを仕上げていただいているのでなかなか基礎的な技術をじっくり練習する時間が取れず、、 でも基礎ばかりだと出来上がり

こんにちは。 昨日は2018年最後の工房販売でした。 オープン時たくさんのお客様にお越しいただきました。皆様師走のお忙しい中本当にありがとうございます。 また、お並びいただいてお待ちいただいたお客様、昼過ぎ頃に品薄の状況でお菓子がお買い物できなかったお客様申し訳ございません。 今後の販売についてもよりよくしていけるように頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。 基本は一人体制での販売のため、お買い物に少しお時間をいただきますことご理解いただければ幸いです。 ご不便をおかけいたしますが、今後より一層魅力的なお菓子をご紹介できるようにいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします！！以上、今年の反省と来年の豊富でした🌟 それでは、昨日の工房販売の様子です。 今月のお菓子は、 ○英国田舎風スコーン（プレーン） ○クリスマスのフルーツスコーン ○ミンスパイ ○キッシュ（チーズ、ベーコン） ○ブラムリーアップルパイ ○ミリオネアショートブレッド ○キャラメルチョコラムレーズンサンド ○レモンドリズルケーキ ○ショートブレッド ○クッキーギフト

こんにちは！ あっという間に11月も終わってしまいますね〜。 って毎月のように言っている気がしますが^^; 今度の日曜日は年内最後の工房販売です。 COOKIE ART PARTY 工房販売 12月2日（日） 11:00~17:00ごろまで 神奈川県鎌倉市岡本２丁目１５−１１（JR大船駅徒歩約10分） 工房販売を初めてあっという間に1年が経過して2年目に突入しました。 買いに来てくださる方、応援してくれる方、スイーツファクトリーの皆様の協力があってのことです。本当にありがとうございます！ 12月は楽しみなクリスマスのお菓子の工房販売です♪ 工房での販売が月に１回なので、クリスマスのお菓子は年に１回となってしまっています。 今年もイギリス伝統のスエット（牛の腎臓の周りの脂肪）を入れたミンスミートを使ったミンスパイがクリスマス代表選手で登場します♪ 牛の腎臓…と聞いてぎょっとするかもしれませんが油自体は全く臭みなどないフレッシュな味わいですので安心してお召し上がりください〜。 ちなみに12月25日から1日1個ずつ食べて、12個食べると幸運が訪れるとの

こんにちは、cookie artist Hirai Risaです。 前回に引き続きオーダークッキーのご紹介です。 今回オーダーいただいたモチーフは私も好きなものばかりで本当に楽しみながら制作させていただきました。 キーワードをいただいてだいたいはお任せなオーダーでしたので、気に入っていただけるようにあれこれ考えつつ作ってみました♪ こちらは美容室の１０周年祝いのクッキーセットです。 お店の店内の装飾や雰囲気を参考にナチュラルなイメージで制作しました。 紅茶と英国菓子モチーフのクッキー。 紅茶教室のみなさまへのプレゼントとしてご注文いただきました♪ 定番のイギリス菓子とユニオンジャック。 ヴィクトリアスポンジケーキとバッテンバーグです。 他にも好きなイギリス菓子はたくさんありますが、イギリス菓子の特徴として見た目が地味、茶色いお菓子が多い（褒めてます）のでアイシングクッキーにした時にも特徴がわかりやすく色合いも可愛らしいお菓子をチョイスしてみました。 ちなみに本物はこちら。バッテンバーグはピンクの市松模様が可愛らしいお菓子です。 ピンク部分はもちろ

こんにちは！COOKIE ARTIST　Hirai Risaです。 本日は、先月ご注文いただいて制作したオーダーの一部をご紹介いたします♪ まずはお誕生日３連発です。 猫ちゃんは飼い猫🐈♪ ケーキの上に乗せてお祝いしてくださったようです^^ そういえば結構ケーキに乗せたいというオーダーは多いように思います👀 こちらは写真ではわかりにくいですが15cm超えのビックサイズのクッキーです。 大きい作品は緊張しますね〜 普通サイズのクッキーでは起こらないトラブルもよく発生するので完成までは気を抜けません！ いつも気は抜いていないつもりですが… よく詰めが甘くてドジするので要注意なのですっ 昨年に引き続きのオーダーでした！ 今年もミュージカルの舞台のイメージを元にクッキーを制作いたしました。元のイメージはこんな感じ。 リピートのオーダーとても嬉しいです^^ 今回も喜んでいただけたようでよかったです。 こちらもお誕生日！ ワイン好きの方へのプレゼントとのこと。 ワインとワイン関係のものをモチーフでセットにさせていただきました。 お誕生日がひと段落して、こ

更新が久しぶりとなってしまいすみません。 今月もいつものように工房販売、小さなお茶会開催しておりました！ さらに、私事ですが9月より新しいお仕事も入り、少々小忙しくしておりました。 そちらはとーっても勉強になるのですが、何しろ入りたてなのでいろいろと覚えなければ… 自分の覚えの悪さとできなさに直面しつつやっております！といいつつそんなに頻度は高くないのですが^^; とっても楽しい職場で経験させていただけてるのでこれからの自分の活動に活かしていけると思います♪ 近況報告はそんな感じで〜、今月も毎月第一日曜日の工房販売と第三木曜日の小さなお茶会、さらに２ヶ月ぶりにヤドカリカフェなど出店しておりました♪ まとめての報告で申し訳ありません〜 それぞれのイベントの様子をさらっとご紹介します♪ 第一日曜日の工房販売。今回はセイボリー系強化目標のために、キッシュを初だししました。 iPhoneの写真で失礼しますm(_ _)m 空焼きしたパイ生地にスモークサーモンとほうれん草、エメンタールチーズや生クリームなどを合わせてこんがり焼き上げました。 焼きたては特に格

こんにちは！ あっという間に秋から冬へ向かっていますね。気づけば10月が終わってしまいます💦 ここ数日は秋晴れの日も多くて気温も湿度もちょうどよく、気持ちの良い陽気が続いていて、出かけた際などもちょっと歩き回ってみると本当に気持ちが良いですね〜 最近いけてないハイキングにも行きたくなる気候です。 気持ち良いお天気、そして焼き菓子が美味しく感じる季節！ 11月のイベントの予定も決まってきたのでお知らせいたします。 【COOKIE ART PARTY 工房販売】 ＊2018年11月4日（日） 11:00〜17:00頃まで ＊神奈川県鎌倉市岡本2-15-11 Sweets Factory鎌倉（JR大船駅南改札西口より徒歩11分） 毎月第1日曜日の工房販売です。 こちらは他のイベントでは登場しない、工房限定の焼きたてのお菓子を販売いたします。 毎月人気の朝焼きスコーンや、季節の素材を使った焼き菓子、11月は新登場予定のキッシュなど。 大船フラワーセンター近くの古民家になります。 フラワーセンターもとても気持ちの良い季節ですのでお散歩のついでにお立ち寄り

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪ 毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。 ☆11月のイベント☆ 11月4日（日）”工房販売”（大船） 11月15日（木）　”小さなお茶会”（ブンブン紅茶店／鎌倉） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こんにちは！ この間10月に入ったかと思ったらあっという間に後半戦ですね。 そして今年も残すところわずか…！！ この間今年も残りあと77日、1年を100％にすると20%くらいとラジオで言っていました。 数日前なのでさらにカウントダウンしていますね。 もう今年もそんなに経ってしまったのか〜と焦りますが、 年内もまだまだイベントやクッキーの制作などっ！もっともっとパワーア

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪ 毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。 ☆10月のイベント☆ 10月18日（木）　”小さなお茶会”（ブンブン紅茶店／鎌倉） 11月4日（日）”工房販売”（大船） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こんにちは すっかり秋らしく、過ごしやすい気温になってきましたね〜。朝晩はちょっと寒いくらいですがみなさん体調など崩されていないですか？ 私はなんだか急に気温が下がった気がして、何を着たら良いのか？迷ってしまいます^^; さてさて、今週木曜日！１０月１８日は２ヶ月ぶりの小さなお茶会です！ ９月はおやすみだったのでなんだかとっても久しぶりな気がしてしまいます。 今月も工

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Cookie Artist のHirai Risaです。COOKIE ART PARTYとして、見て楽しい、食べて美味しいアートなお菓子を作っています♪ 毎月第一日曜日の大船での工房販売、不定期でレッスン、イベント、展示販売、オーダー制作など、店舗を持たずに活動しています。 ☆10月のイベント☆ 10月18日（木）　”小さなお茶会”（ブンブン紅茶店／鎌倉） 11月4日（日）”工房販売”（大船） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先日は工房販売ありがとうございました！ 当日は10月というのに３０度近くの夏日☀️とても暑かったです〜。 いつもお越しくださる方も、初めましての方もありがとうございました！ 次回は11月4日（日）１１：００〜です。 来月も秋のお菓子をご用意してお待ちしております！！よろしくお願いいたします♪ そして、本日は久しぶりにオーダーメイドのアイシングクッキーをご紹介です。気づ