こんにちはっ
本日は3月の工房販売のお菓子のご紹介です。
今月もおニューのお菓子、季節のお菓子をもりもりご用意いたします〜
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工房販売
3月1日(日) 11:00~17:00（売り切れ次第終了）
神奈川県鎌倉市岡本2-15-11
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3月のお菓子は、、
○英国田舎風スコーン
○自家製甘夏オレンジピールスコーン
○ホワイトチョコ＆クランベリースコーン
○キッシュ
○チェリー＆アーモンドトレイベイク🍒（new!）
○ヘーゼルナッツチョコレートケーキ（new!）
○キャロットケーキ
○しとしとレモンケーキ
○チョコブラウニー
○ホワイトチョコティフィン（季節限定！）
○オレンジアーモンドケーキ （季節限定！）
○レーズンサンド 🍇（new!）
○ティーケーキ
○ベイクウェルタルト
○プレーンショートブレッド
○クッキーギフト
の予定です♪
今月のおすすめは
Cherry and Almond Traybake／チェリー＆アーモンドトレイベイク🍒
アーモンドパウダー入りのしっとりとした生地にドレンチェリーを散らした可愛いお菓子。
チェリーとアーモンドは好相性💓
アーモンドの香りがフワッと感じる春らしいお菓子になりました♪
Hazelnut Chocolate cake／ヘーゼルナッツチョコレートケーキ
チョコ味のバタースポンジ生地はしっとりとした食感、
周りはダークなチョコにヘーゼルナッツプラリネを加えた濃厚リッチなクリームです。
ヘーゼルナッツの香りも楽しめるとっても贅沢なチョコレートケーキです〜
何回も試してようやく登場です＾＾
チョコ好きな方、ぜひ💓
Rum Raisin Sandwich Biscuits／ラムレーズンサンドビスケット
こちらもずっと登場したかったお菓子。
バターリッチなサクサクのビスケット生地と、
ホワイトチョコをアクセントに加えたふんわりバタークリーム
自家製のラムレーズン
３つの味わいがまろやか〜に融合したお菓子になりました。
保存は冷蔵庫にて、召し上がる際に少し常温に戻すのがおすすめです✨
こちらは定番商品にしたいな〜と思っておりますが、時期的な問題もあるので秋〜初春の頃のお菓子となる予定です。
3月の工房販売が初登場になります♪
Teacake／ティーケーキ
ビスケットの上に手作りのマシュマロを絞ってチョコレートでコーティングしたお菓子です。
イギリスてTea cakeというとアフタヌーンティーで出てくる（昔？）レーズンやピールの入ったパンを指す場合と、
こちらのお菓子を指す場合があります。
こちらのティーケーキはスーパーなどで売っている駄菓子的な存在です。
手作りのマシュマロは口溶けが柔らかくってとっても美味しいです〜
ビスケットにはアールグレイの茶葉を加えたアレンジタイプです♪
Bakewell Tart／ベイクウェルタルト
こちらも久しぶりに登場♪
サクサクのショートクラスト生地にラズベリージャム、アーモンドクリームの入ったお菓子。
Bakewell という街の名前がついたイギリス菓子です。
季節の、、という訳ではないと思うのですがなぜか春に食べたくなる、作りたくなるお菓子です🌸
そのほか、定番のしとしとレモン、焼きたてスコーン、農家の人参を使ったキャロットケーキ、ビスケット色々ございます＾＾
3月もみなさまのお越しをお待ちしております〜
どうぞよろしくお願いいたします♪