10月6日(日)工房販売ありがとうございました



昨日は10月の工房販売でした。


前日までの暑さとはうってかわって、日曜日は涼しくて過ごしやすかったですね。

朝降っていた小雨もオープンの頃にはやんでいました。



今月はブラムリーアップルや、チョコレートを使ったお菓子など、お菓子のメニューも秋らしい味わいのものが多く登場していました♪




今月はこんな感じ。




1番人気はブラムリー アップルパイでした〜


朝焼いた焼きたて💓

ぜひ少し温めて、アイスや生クリーム、カスタードなどと共にお楽しみいただきたいです。




スコーンはメープルシロップでキャラメリゼしたくるみが入ったタイプと、

サルタナレーズンが入ったフルーツスコーン


メープルくるみは卵あり、フルーツスコーンは卵なしの生地です。





田舎風スコーン(プレーン)もやっぱり定番人気。


甘さ控えめなのでジャムやクリームと合わせてお楽しみくださいませ。





久しぶりに登場したミリオネアショートブレッドや、




これまた久しぶりのキャロットケーキ。


涼しくなると少し濃厚な味のお菓子が作りたくなりますね〜




おニューの全粒粉アップルケーキも気に入っていただけた模様🍏

私もお気に入りのケーキになりました♪♪



それから今月はショートブレッド3兄弟が登場していました



プレーンの発酵バターショートブレッド




レアキャラのクロテッドクリームショートブレッド


クロテッドクリームがたくさん手に入ったらまた作りたいのですが、いつになるか…👀遠い目




こちらは新キャラのキャラウェイシードショートブレッドです


この秋イギリス菓子教室のMoncreで食べたGoosnargh cakesがとっても美味しかったので

いつものショートブレッドにキャラウェイシードとスパイスを加えてみました^^



キャラウェイシードの味好きなので、秋〜冬の間にシードケーキなども作りたいな〜と思っています。

好き嫌いが分かれそうなケーキですが、コアなファンがいるのでは…と願って…