こんにちは。
火曜日はブンブン紅茶店さんにて開催のコナノイチ、お越しいただいた皆様ありがとうございました！
素敵なインテリアの店内でお菓子を販売させていただきました💓
次回は2月18日(火)に開催いたしますっ
ゆっくりお茶をお楽しみいただけますのでぜひぜひお越しくださいませ〜
さて、イベントが終わったばかりですが、早速今度の日曜日は工房販売です。
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【工房販売】
2月2日(日) 11:00-17:00
神奈川県鎌倉市岡本2-15-11
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コナノイチでは登場していなかったおニューのお菓子も登場いたします^^
今月のお菓子は
○英国田舎風スコーン
○２月限定／チョコレートオレンジスコーン
○メープルくるみスコーン
○キッシュ
○クッキー＆クリームチーズケーキ(New!)
○チューイーチョコブラウニー(New!)
○フランクフルタークランツ
○オレンジアーモンドケーキ
○季節限定／キャラメルチョコラムレーズンサンド
○しとしとレモンケーキ
○コーヒーくるみケーキ
○ココナッツショートブレッド
○季節限定／チョコレートショートブレッド
○クッキー各種
の予定です。
2月2日(日)おすすめお菓子は
Cookie and Cream Cheese Cake／クッキー＆クリームチーズケーキ
クリームチーズ、フレッシュな生クリームを贅沢に使用したチーズ生地に、
砕いたオレオ！
ちょっとジャンキーな組み合わせ。
みんな大好きな味かと思います〜
味見に作ったらついつい止まらなくなってしまいました〜
まったりと濃厚な生地にクッキーの食感がアクセントになっています。
新しいチーズケーキのお味、ぜひお試しください♪
こちらも新登場！
やはり2月ということで、、チョコブラウニーです。
昨年も出していたのですが、レシピを変えてみてより濃厚に、チューイーな食感をイメージして作りました。
温かいミルクティーも、濃い〜コーヒーとも相性が良いお菓子です。
ブラウニー、定番化できると良いな〜と思います。
2月限定のスコーン🍫
こちらもチョコレートです。
ココアを加えたチョコ生地にチョコチップとオレンジピールで風味を加え、
生クリームを加えたリッチな贅沢スコーンです✨
仕上げはココアになる予定。
こちらは昨年も人気でしたのでまたまた2月に再登場です。
数があまり多くないのでお求めの方はお早めにどうぞ(_ _)
Orange and Almond Cake／オレンジ＆アーモンドケーキ
バター、小麦粉不使用のグルテンフリーなケーキです。
オレンジを丸ごとじっくり煮込んでピューレにし、たっぷりのアーモンドパウダーと合わせてしっとりした食感。
冬の時期に出回る甘夏みかんなどの苦味がしっかりとした柑橘を使うことで
苦味と甘みのバランスが美味しいケーキになっています🍊
ずっと作りたかったのでやっと出てきたオレンジたちにウキウキです＾＾
今回は甘夏を使用しました！
ちょっと体にも優しいケーキです。
コナノイチにも登場していたフランクフルタークランツ🇩🇪
工房販売にも初登場です！
バタースポンジ生地に濃厚なパータボンブのバタークリーム、ラズベリージャムの酸味、
アーモンドのクロカントの食感がアクセントになった濃厚ケーキです。
コナノイチではおかわりする方も登場して人気のケーキでした💓
私もお気に入りの味です。
その他、定番の田舎風スコーン、しとしとレモンケーキ、コーヒーくるみ、ショートブレッド、
冬限定キャラメルチョコラムレーズンサンド 、チョコレートショートブレッド
などなど！もりもりご用意いたします。
寒い季節ですが、どうぞおうちで温かいティータイムのおともにしていただければ幸いです。
それでは日曜日、皆様のお越しをお待ちしております〜